Tarta de Yema tostada, canela y crema con base de hojaldre.

Tarta de crema y yema tostada con canela y base de hojaldre crujiente. Un capricho dorado que sabe a tradición. Nuestra tarta de yema es puro mimo: hojaldre crujiente, una capa suave de crema y, por encima, una generosa cobertura de yema tostada, con un toque de canela que lo envuelve todo en aroma y dulzura. Cada porción es un homenaje a la repostería clásica, perfecta para quienes buscan sabores auténticos y reconfortantes. Y si quieres disfrutarla como se merece… acompáñala con un vasito de mistela bien fría. 📍 Disponible en Forn Sant Josep para llevar o tomar en nuestra cafetería.

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Descripción:

Tarta de crema y yema tostada con canela y base de hojaldre crujiente.

Los productos se realizan sin conservantes ni colorantes, salvo que alguna materia prima que utilicemos pueda contenerlos.

Formato:

Ingredientes:

Base de hojaldre (aceites y grasas vegetales (palma, soja, girasol en proporción variable), agua, harina de TRIGO, harina acondicionada de TRIGO (harina de TRIGO y agente de tratamiento de harinas E920, sal, manteca de cerdo (manteca de cerdo en rama, antioxidante E306 y endurecedor E471) y corrector (almidón de maíz y encimas)), crema pastelera (azúcar, LECHE entera, almidón modificado, gelificantes: fosfatos sódicos, difosfatos y sulfato cálcico, espesante alginacato de sodio, conservador propionato cálcico, y colorantes naturales betacaroteno y extracto de pimentón), yema tostada con canela (azúcar, HUEVO pasteurizado, jarabe de glucosa, almidón modificado de maíz, corrector de la acidez E334, conservador E202 y colorantes E120 y E160b (ii)), y gelatina de manzana (agua, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, correctores de acidez E330, E331, E332, estabilizantes: E407, goma de garrofín, conservador 202, antioxidante: ácido ascórbico y aroma). Pincelada con HUEVO.

Alérgenos:

TRIGO, LECHE y HUEVO.

Puede contener trazas de:

PESCADO, FRUTOS DE CÁSCARA, SOJA, SÉSAMO, CACAHUETES, SULFITOS Y MOSTAZA. 

 

Conservación:

Conservar en frío entre 0º y 5º, preferiblemente empaquetado para que no le de el frío directamente. Se puede consumir fresquito o sacar de la nevera 30min. Antes de su consumo. Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a su compra. A medida que pasen los días irá perdiendo su textura y aromas.

El producto se puede congelar entre 20-30 días, siempre y cuando esté protegido del frío directo.

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de cualquier producto, ponte en contacto con nosotros en hornosantjosep@gmail.com o a través de whatsapp 634 21 55 34, te ayudaremos encantados.

Alérgenos

  • Cereales con glutenCereales con gluten
  • Huevos y productos derivadosHuevos y productos derivados
  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa)Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Puede contener trazas de

  • Cacahuetes, productos a base de cacahuetes y frutos secosCacahuetes, productos a base de cacahuetes y frutos secos
  • Dióxido de azufre y sulfitosDióxido de azufre y sulfitos
  • Frutos de cáscara y productos derivadosFrutos de cáscara y productos derivados
  • Granos o semillas de sésamo y productos a base de sésamoGranos o semillas de sésamo y productos a base de sésamo
  • Mostaza y productos a base de mostazaMostaza y productos a base de mostaza
  • Pescado y productos a base de pescadosPescado y productos a base de pescados
  • Soja y productos a base de sojaSoja y productos a base de soja
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