Brazo de gitano de crema y yema tostada

Descripción:

Brazo de gitano hecho con una fina capa bizcocho jugoso y aromátizado con limón, relleno de suave crema pastelera y recubierto de yema confitada con azúcar y canela.

Los productos se realizan sin conservantes ni colorantes, salvo que alguna materia prima que utilicemos pueda contenerlos.

Formato:

10 raciones

Ingredientes:

HUEVOS, azúcar, harina de TRIGO, harina de ALMENDRA, limón y levadura en polvo ((E450i y E500ii) y almidón). Crema pastelera (azúcar, LECHE entera, almidón modificado, gelificantes: fosfatos sódicos, difosfatos y sulfato cálcico, espesante alginacato de sodio, conservador propionato cálcico, y colorantes naturales betacaroteno y extracto de pimentón) y cobertura de merengue con clara de HUEVO y azúcar. Gelatina de manzana  (agua, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, correctores de acidez E330, E331, E332, estabilizantes: E407, goma de garrofín, conservador 202, antioxidante: ácido ascórbico y aroma).

Alérgenos:

TRIGO, LECHE, ALMENDRA y HUEVO.

Puede contener trazas de:

SOJA y MOSTAZA.

Conservación:

Conservar en frío entre 0º y 5º, preferiblemente empaquetado para que no le dé el frío directamente. Se puede consumir a temperatura ambiente o directamente de la nevera.

Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a su compra. A medida que pasen los días irá perdiendo su textura y aromas.

No se recomienda su congelación.

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de cualquier producto, ponte en contacto con nosotros en hornosantjosep@gmail.com o a través de whatsapp 634 21 55 34, te ayudaremos encantados.